Basic

Basic

¿Por qué BASIC? Porque si nos trasladamos al significado del término y conocemos su origen etimológico, podemos decir que se trata de una palabra de origen griego que puede traducirse como "fundamental" y que es fruto de la suma de varios componentes de dicha lengua:

 

-El sustantivo “basis”, que es sinónimo de “soporte” o “fundamento”.
-El sufijo “-ico”, que se usa para indicar “relativo a”.

En consecuencia, en una cocina que se precie, no pueden faltar los elementos de esta categoria, ya que son los que protagonizan la alquimia doméstica.

 

 


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Aceite oliva virgen Caliu - B. cristal 500 cc

N.º de producto: 8010060002

4,50 *

Aceite oliva virgen Caliu - B cristal 250 cc

N.º de producto: 8010060003

3,00 *

Lata de aceite de oliva Virgen & Azafran, 250 cl.

N.º de producto: 8010030001

7,00 *

Sal de manantial & Azafrán 100 gr.

N.º de producto: 8020010001

7,00 *

Aceite oliva virgen Llena - B. cristal 750 cc

N.º de producto: 8010030004

6,30 *

Aceite oliva virgen Llena - B. cristal 250 cc

N.º de producto: 8010030005

3,10 *

Azafrán de Benabarre 1 gr caja madera

N.º de producto: 8040010004

22,00 *

Azafrán de Benabarre 330 mg 3 bot caja madera

N.º de producto: 8040010003

22,00 *

Azafrán de Benabarre 500 mg con mortero

N.º de producto: 8040010005

20,60 *

Azafrán de Benabarre 330 mg

N.º de producto: 8040010002

7,60 *

Azafrán de Benabarre 200 mg

N.º de producto: 8040010001

5,50 *

Azafrán de Estaña 1 gr bot cristal

N.º de producto: 8040010006

22,00 *

Aceite oliva virgen Caliu - Garrafa 5 Litros

N.º de producto: 8010060009

28,10 *

Aceite oliva virgen Caliu - Garrafa 2 Litros

N.º de producto: 8010060010

11,50 *

Aceite oliva Koskona - B. cristal 750 cc

N.º de producto: 8010140013

8,60 *

Aceite virgen L´Or - Garrafa 5 Litros

N.º de producto: 8010400014

28,30 *

Aceite virgen L´Or - Garrafa 2 Litros

N.º de producto: 8010400015

11,80 *

Aceite virgen L´Or - B. Cristal 500 cc

N.º de producto: 8010400016

4,40 *

Aceite KYLATT - B. Cristal 500 cc

N.º de producto: 8010400017

15,80 *
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Los precios incluyen el IVA 

Aceite

El aceite de oliva es un aceite vegetal de uso principalmente culinario. Se obtiene del fruto del olivo (Olea europaea), denominado oliva o aceituna.

Casi la tercera parte de la pulpa de la aceituna es aceite. Por esta razón, desde la antigüedad se ha extraído fácilmente con una simple presión ejercida por un molino.

Sal

Comentar que la sal y la pimienta son tan comunes en la cocina que se ha inventado un verbo especial para su uso: "salpimentar". Sin estos ingredientes en la cocina, los demás alimentos no aflorarían jamás sus sabores. 

Vinagre

El empleo del vinagre en gastronomia es posible que esté ligado al comienzo de la elaboración de bebidas alcohólicas, en aquellos tiempos es posible que alguien se diera cuenta de lo adecuado de su empleo como conservante.

El primer testimonio escrito del empleo del vinagre viene del Imperio Romano, el gastrónomo  Apicio fue el autor del libro de cocina más antiguo que se conoce en la cultura occidental, De re coquinaria, presenta recetas que emplean vinagre.

Especias

Las especias son la magia de la cocina. Un poco o mucho de alguna puede variar rotundamente el resultado de un plato. Tenemos las dulces como la canela o el clavo de olor para la pastelería. Existen también el orégano o la hierbabuena para mejorar los aderezos. ¡Haga magia con sus especias!