Delicious

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Se entiende como delicioso que es calificado, idóneo, capaz o eficaz de causar goce, satisfacción, delicia, deleite, placer, muy divertido, agradable, ameno, festivo y contento, también aplica a la percepción de los sentidos y en recibir los alimentos.

 

 


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Pastel Biarritz Albás - Caja 6 Unid

N.º de producto: 2020040001

11,00 *

Perlas (160-185 gr) - Jengibre / Pimienta SICHUÁN

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10,90 *

Mermelada Cebolla y Trufa Negra - 150 gr

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Turrón Almendra & Chocolate Blanco - 200 gr.

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Chocolate

Chocolate

Para elaborar las tabletas, se han elegido varios de los mejores fabricantes de chocolate del mundo y de ellos, hemos seleccionado sus mejores chocolates. Queremos que disfrutes de este manjar con la calidad en su máxima expresión.

En el caso de la tableta con leche de doble fermento pone el acento en el sabor a cacao puro, mediante un proceso exclusivo en el que se añaden fermentos naturales seleccionados a las semillas, dando lugar a un chocolate con leche inconfundible con un potente sabor a cacao.

El nuevo cacao “Ruby”, presenta una coloración natural rosada y un sabor único y diferente a todo lo conocido. Diez años de investigación han sido necesarios para conseguir transformar esta peculiar variedad en chocolate, y llega para convertirse en el cuarto chocolate.

 

Dulces

Los dulces o postres son los platos de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida, o de merienda. Cuando se habla de postres/dulces se entiende alguna preparación, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.

Por extensión se denomina dulce a cualquier comida que incluso su objetivo no es ser ingerida al final de la comida. Algunos ejemplos son las galletas , chocolates y magdalenas.

Los dulces han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen dulce, resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria. Contienen elementos nutritivos como frutas, leches, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Hay dulces que se preparan al momento o con anticipación, con el fin de agradar al paladar ya que existen dulces en todas las temperaturas y texturas (al tiempo, calientes, fríos, helados y mixtos).

Mermeladas

Mermeladas

La palabra mermelada es de origen portugués "marmelo"(membrillo), fruto con el que primeramente se preparaba la mermelada.
 
Los libros de la antigua cocina romana ya mencionan a la mermelada. Los ingleses dicen que fueron ellos los que la inventaron. Según la versión inglesa, el médico de la reina María Estuardo mezcló naranjas y trozos de azúcar para curarla de los mareos, ya que era una de las pocas cosas que podía comer durante su enfermedad por su necesidad de vitamina C, cuyo nombre en inglés es "marmelade", que deriva del francés que se hablaba en la corte de María Estuardo, pues cuando la reina estaba enferma, decían "Marie est malade" (María está enferma). La mezcla del médico y la enfermedad de la reina dieron origen a la palabra y a la sabrosa confitura.

Algo de verdad habrá en las dos versiones, porque en la Edad Media, Inglaterra y Portugal tenían fuertes lazos comerciales.

Los romanos aprendieron de los griegos que los membrillos cocinados lentamente con miel se transformaban en una mezcla sólida cuando se enfriaba. Los griegos utilizaron el melimelon o fruta de miel para elaborar el marmelo.

La naranja de Sevilla, una variedad amarga, reemplazó al membrillo en la preparación de la mermelada.

A partir del siglo XV, la mortalidad de los marineros y hombres de mar era muy alta debido al escorbuto; por eso, las mermeladas de naranja y lima se utilizaron como alimento preventivo durante siglos por los navegantes.

Turrones

Turrones

Para la mayoría de las Fuentes, al TURRÓN le atribuyen un origen árabe debido al profuso empleo que de la miel y las almendras hace la repostería musulmana. De hecho, en LAS MIL Y UNA NOCHES se menciona ya un dulce de características similares al turrón. Por otro lado, en el siglo XI un erudito lombardo llamado Gerardo de Cremona, tradujo y publicó un libro del médico cordobés Abdul Mutarrif, con el título DE MEDICINIS ET CIBIS SEMPLICIBUS, en el que se habla de las salutíferas cualidades de un dulce árabe llamado turun. La similitud entre las palabras turun y turrón así como entre los ingredientes de ambos, ha llevado a situar el origen del turrón en el turun de la península arábiga. A España llegó con la invasión musulmana del siglo VIII; se adaptó especialmente bien en toda la franja mediterránea debido a la abundancia de almendros y de panales; y de aquí se exportó a Italia y a Francia. Esta es la teoría más ampliamente aceptada, sin embargo, hay un par de datos que desentonan.

Mucho antes de la Edad Media, antes del turun árabe y del dulce mencionado en los cuentos persas, durante la antigüedad clásica, en Grecia ya se elaboraba un dulce a base de miel y almendras machacadas que los atletas participantes en los juegos olímpicos consumían antes de las competiciones para aumentar su vigor. Eran las barritas energéticas de la antigüedad.

Miel

Miel

La MIEL es la obra más preciada y perfecta de uno de los insectos más interesantes, disciplinados, trabajadores y meticulosos que hay en el mundo, las abejas. Estas pequeñas magas de la naturaleza extraen el néctar de las flores, para posteriormente en sus colmenas transformarlo gracias, principalmente, a una enzima conocida como invertasa. Casi un truco de magia que da como resultado uno de los productos naturales que más propiedades beneficiosas brinda al humano.

Las vitaminas que contiene la miel son una de las razones que permiten que el endulzante de las abejas posea unos beneficios asombrosos. No es de extrañar que haya sido un producto admirado por egipcios, romanos, griegos y, actualmente, por una buena parte de este mundo moderno donde parece que sólo mandan los alimentos procesados.