Dulces

Los dulces o postres son los platos de sabor dulce o agridulce que se toma al final de la comida, o de merienda. Cuando se habla de postres/dulces se entiende alguna preparación, bien sean cremas, tartas, pasteles, helados, bombones, etc.

Por extensión se denomina dulce a cualquier comida que incluso su objetivo no es ser ingerida al final de la comida. Algunos ejemplos son las galletas , chocolates y magdalenas.

Los dulces han sido siempre el broche de oro de una comida. Un buen dulce, resaltará la satisfacción de los alimentos anteriores. En muchos casos se planean como una agradable sorpresa, pero realmente constituyen también un complemento importante al aporte de nutrientes en la alimentación diaria. Contienen elementos nutritivos como frutas, leches, huevos y elementos energéticos como azúcares y grasas. Hay dulces que se preparan al momento o con anticipación, con el fin de agradar al paladar ya que existen dulces en todas las temperaturas y texturas (al tiempo, calientes, fríos, helados y mixtos).


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