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Hidromiel

La hidromiel es una de las bebidas alcohólicas más antiguas, con orígenes prehistóricos en África, China y Europa, posiblemente descubierta por accidente cuando la miel fermentaba con agua, y consumida por civilizaciones antiguas como griegos (néctar de los dioses), romanos, celtas y vikingos, quienes la asociaban con mitología y la bebían en banquetes; su popularidad disminuyó con el vino en el sur de Europa, pero perduró en el norte, siendo clave en bodas (origen de "luna de miel") y rituales, y hoy revive como bebida artesanal.

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