Azafrán de Benabarre 1 gr caja madera
Precio
22,00 €
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Azafrán de Benabarre 330 mg
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7,56 €
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Azafrán de Benabarre 330 mg 3 bot caja madera
Precio
22,00 €
Caja de madera con 3 botes de azafrán de Benabarre. El azafrán...
El azafrán es una especia derivada de los tres estigmas secos del pistilo de la flor de Vrocus sativus, una especie del género Crocus dentro de la familia Iridaceade.
El azafrán se caracteriza por su sabor amargo y su aroma, éstos provienen de sus componentes químocos picrocrocina y safranal. También contine un tinte de tipo carotenoide llamado crocin, que da a la comida un color amarillo dorado. Esto hace del azafrán un componente apreciado en muchos platos en todo el mundo.