

Queso de oveja manchega, elaborado con leche pasteurizada, madurado entre 8 y 9 meses. Una vez curado, es envasado con aceite de oliva virgen extra y una rama de romero, por un mínimo de 8 semanas. Después de su nueva maduración es un excelente producto para acompañar con ensaladas, picotear o a banda de los tomates secos.
El queso en aceite, se trata de un queso de oveja manchega, elaborado con leche pasteurizada, madurado entre 8 y 9 meses. Una vez curado, es envasado con aceite de oliva virgen extra y una rama de romero, por un mínimo de 8 semanas. Después de su nueva maduración es un excelente producto para acompañar con ensaladas, picotear o a banda de los tomates secos.
Como único conservante se utiliza 100% aceite de oliva virgen extra, se trata de un coupage, arbequina (30%) y picual (70%). Un aceite de oliva virgen extra con aromas a almendra y fruto verde, la hoja con un elevado sabor a fresco y un ligero toque amargo y picante.