Cata de cervezas artesanas de Abastos 1970 en la XXXI edición de la Fira de Sant Medardo de Benabarre

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Tras un año de suspensión de la Fira de Sant Medardo, este año las calles de Benabarre volverán a disfrutar del ambiente de la feria con su XXXI edición los días 29 y 30 de mayo de 2021, siguiendo al detalle todas las medidas preventivas contra la COVID-19.

Horario de apertura

Sábado 29 de mayo

De 16:00h a 20:00h

Domingo 30 de mayo

De 10:00h a 14:00h y de 16:00h a 20:00h

 

Orígenes e historia de la Fira de Sant Medardo de Benabarre

La celebración de la Fira de Sant Medardo en Benabarre se remonta a mediados del siglo XIII, cuando el paso de pastores trashumantes por las céntricas calles de Benabarre, antigua cabañera, originó un mercado de intercambios de ganado y productos artesanales. Hoy lo conocemos como Fira de Sant Medardo, evento que da el pistoletazo de salida a las fiestas en honor al patrón de la localidad.

Desde su recuperación en 1990, se ha ido adaptando y transformando con el paso de los años y las inquietudes del público asistente, hasta convertirse en un referente para productores agroalimentarios, pequeños productores de proximidad y artesanos locales, poniendo en valor a emprendedores en el medio rural, con sus productos de proximidad de alta calidad con lo que se fomenta la compra de productos de KM0.

Programa de la edición 2021 de la Fira de Sant Medardo de Benabarre

Este año la Fira gira principalmente entorno a la gastronomía, uno de los tres ejes principales de todas las ediciones:

Gastronomía: mezclar la tradición y la innovación gastronómica para desarrollar profesionalmente, turísticamente y de forma sostenible el medio rural y poblaciones como Benabarre.

Origen: la Fira de San Medardo de Benabarre se remonta al paso del ganado trashumante, por lo que coincidiendo con la Fira se recupera la antigua cabañera y se organiza una pequeña muestra de ganado, con la esencia de cómo se hacía en el siglo XIII.

Tradición: artesanía y oficios perdidos, muestra de autosuficiencia con circuitos cortos de comercialización.

 

Sábado 29 de mayo:

16:00h - Inauguración de la XXXI Fira de Sant Medardo. Exposición y venta de artesanía y productos agroalimentarios de proximidad.

 

17:00h - Un cuentacuentos de superhéroes

18:00h - Carpa 1 - Degustación de embutidos, encurtidos y cerveza, con las cervezas artesanas de Abastos 1970

 

19:00h - Presentación "Benabarre, primer municipio de Huesca con distintivo internacional CittaSlow"

 

Domingo 30 de mayo:

10:30h Taller teórico-práctico: Introducción al mundo de los drones, aplicación técnica en agricultura y ganadería y otros usos

11:00h - Carpa 1 - Degustación de quesos y cervezas, con las cervezas artesanas de Abastos 1970

13:00h Taller de ensaladas de primavera y verano

17:00h Charla, taller: Desplastificando nuestro día a día, a cargo de Aviva Rural

18:00h - Carpa 1 - Degustación de embutidos, encurtidos y cerveza, con las cervezas artesanas de Abastos 1970

Exterior de la Fira:

Espacios de promoción gastronómica, degustación de productos agroalimentarios participantes en la Fira y muestra ganadera de razas de vacuno.

¿Cómo participar en las degustaciones de los alimentos de proximidad?

En el exterior de la Fira se habilitará un espacio de promoción gastronómica, bajo las carpas de Benabarre Sabor:

 

distribución estands Fira Sant Medardo 2021

 

Para inscribirse en las catas de productos agroalimentarios, deberán hacerlo en el estand del Ayuntamiento de Benabarre que encontrarán en los exteriores de la Fira, como punto de información.

 

En este documento podéis consultar todas las catas que se realizarán en la Fira de Sant Medardo 2021.

 

La dinámica de las degustaciones será la siguiente:

  • El aforo máximo de cada degustación es de 15 personas, y se requiere una previa inscripción en el estand del Ayuntamiento de Benabarre, ubicado en la entrada de la feria.
  • Cada persona recibirá una bandeja individual con los productos a degustar, con una pequeña identificación para que sepan en todo momento quién es el productor elaborador.
  • Se hará una breve explicación de los productores participantes y del orden recomendado para realizar la cata.
  • Cada degustación durará 30 minutos, ya que debe prepararse el espacio para la siguiente actividad.
  • La organización de la Fira será la encargada de repartir los productos a degustar, pero da la opción a los productores a participar si quieren hacer algún comentario al respecto, siempre respetando los tiempos.

¡Te esperamos en Benabarre para que disfrutes de todas las actividades y productos que encontrarás en la Fira de Sant Medardo, el próximo fin de semana del 29 y 30 de mayo de 2021! 

 

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